在家靠父母，出外靠朋友。

如果說是吃飯這檔事該怎麼解釋呢？在家顧營養，出外嘆美食。美食是要吃，身體嘛也要顧啊～！

隨著年歲的增長、食安問題接二連三的爆發、農藥殘留的問題。。。

我再也不敢事事替人打包票了。就算我天天在家煮飯，喝家裡的飲料、白開水，也不會比別人健康強壯。因為現今的生活形態已經跟光復時期大不相同。現在還有幾乎人家是自己養豬、自己耕種的？

魚丸湯的魚肉要自己打，市售的一般會添加膨鬆劑的疑慮。

到了夏天，總是覺得葉菜農藥味特別重，就算是履歷的菜也不例外，可以的話，自己種比較好。另外，燙青菜只會讓營養流失，真正攝取到的只是纖維的部分，大部分的營養已經流到湯內。

接下來，中間這兩道是地方特產，台灣沒有的。這道蕨類野菜口感類似三蘇，只要一點蒜頭或薑絲爆香炒就很好吃了。也可以加小魚乾做成涼拌，但是容易手腳冰冷的女生最好少吃，因為它屬寒性。

野菜類～米蓮

 這是一種可以入菜的果實，在特定的季節才生產，跟榴蓮同季節，一年生產兩次。只要溫水燙熟，拌一拌醬油白糖就可以上菜啦～！這道當然也在我的最愛名單內，它的名字叫～橄欖。這可是和披薩的橄欖還有台灣煮雞湯的橄欖不一樣哦！

和榴蓮一樣的產季，也和榴蓮一樣的燥熱，吃多了可是會流鼻血的哦！

煎魚是每個家庭都會出現的基本款，但是吃不完的魚肉，如果隔天再翻熱，不但影響口感，還會有損健康，那該怎麼辦？丟了豈不可惜？
   我只是建議哦！把它去骨，冷凍也好，冷藏也好。隔天拿來煮魚州粥。它所呈現的風味會更有層次，不會像生魚片煮出來的粥有魚腥味。而且粥會更香更美味。

我媽最拿手煎魚了